Alergeny pokarmowe

Alergia to choroba występująca na całym świecie.
Aktualne dane szacunkowe podają, że z powodu alergii pokarmowej cierpi 240–550 mln osób.

Pobierz bezpłatny e-book

Zdobądź aktualną wiedzę, na temat wytwarzania żywności.

Z e-booka dowiesz się:

  • jakie są rodzaje alergenów pokarmowych,
  • czym się różni alergia od uczulenia,
  • jakie są objawy kliniczne alergii,
  • jaki mają wpływ procesy technologiczne na alergenność produktów przetwarzanych.
obraz_2023-04-03_085903724

Sprawdź:

rodzaje alergenów

Wpływ procesów technologicznych na alergeny

Objawy kliniczne alergii

Pobierz bezpłatny e-book

Wypełnij Formularz i pobierz e-book











    Zobacz więcej

    *pola obowiązkowe






    PWN_white_rgb (1)

    Wydawnictwo Naukowe PWN S.A. | ul. G. Daimlera 2 | 02-460 Warszawa

    Twoje dane są chronione przez naszą Politykę Prywatności